Новый взгляд на проблему здоровья

Насколько сильна ваша печень?

Известный гастроэнтеролог из Гарвардской медицинской школы сказал: «Хорошие желудок, кишечник и печень важнее для счастья и здоровья человека, чем большой объем мозга». Воспалительный процесс может начаться в пищеварительном тракте, где по причине неправильного питания способен развиться дисбактериоз — нарушение деятельности полезной микрофлоры пищеварительного тракта, — что вызывает бактериальную, грибковую или иную инфекцию, проницаемость стенок кишечника и аллергию.

Когда нарушается проницаемость стенок кишечника, в кровь поступает больше белка, чем в нормальных условиях; в связи с этим  развивается аллергическая реакция. Способность печени к детоксикации (т. е. к устранению влияния яда) ухудшается, и любые негативные пищевые компоненты или факторы окружающей среды могут вызвать воспаление.

Проблемы с желудочно-кишечным трактом, ведущие к нарушению деятельности печени, являются наиболее распространенными причинами синдрома хронической усталости.

Опытный диетолог может вам выявить и откорректировать каждый из этих факторов. Некоторые питательные вещества способны улучшить работу печени. К их числу относятся антиоксиданты, определенные аминокислоты и растительные питательные элементы, содержащиеся в природных экологически чистых продуктах. Хорошим примером является брюссельская капуста. Она богата такими растительными питательными веществами, как глюкозинолаты, которые обладают противораковым свойством. Три порции брюссельской капусты в день наполовину снижают вероятность возникновения некоторых видов рака. В ходе исследования участникам одной группы давали обычную брюссельскую капусту, а участникам второй группы предлагалась брюссельская капуста без глюкозинолатов. Было установлено, что ежедневное потребление 300 мг обычной брюссельской капусты на 30 процентов увеличивало активность глютатиона 8-трансферазы — фермента, играющего важную роль в деятельности печени.

Любому пациенту, страдающему хроническим воспалительным заболеванием — от артрита до астмы, — будет полезно получить консультацию диетолога, сдать анализ, определяющий функционирование печени, и изменить режим питания в соответствии с рекомендациями специалиста. Эти мероприятия могут существенно улучшить самочувствие.