Новый взгляд на проблему здоровья

Отравления пестицидами

Число достоверных случаев прямого пищевого отравления пестицидами невелико, но вместе с тем ученые получают все больше свидетельств негативного воздействия этих веществ при их долговременном влиянии на организм человека.

Установлено, что болезнь Паркинсона тесно связана с отравлением органическими фосфатами. Количество случаев данного заболевания значительно выше в тех областях сельской местности, где применяется этот класс пестицидов. В Дании проводилось исследование, в результате которого было выявлено, что у фермеров, обрабатывающих землю без применения пестицидов и гербицидов, а также потребляющих не менее 50 процентов органического молока, наблюдалось более высокое содержание сперматозоидов в сперме, чем у тех, кто пил молоко, производимое по обычной технологии. Американские исследователи установили, что среди детей, употребляющих в пищу продукты, содержащие пестициды, гербициды и средства борьбы с насекомыми, в четыре раза чаще возникает рак мягких тканей и в два раза чаще — лейкемия.

Связь между применением органических фосфатов и растущим числом случаев аллергии очевидна, хотя ее не так просто проследить. Одно из исследований выявило, что из 3300 человек у 43 процентов наблюдался хотя бы один аллергический симптом. А в ходе другого исследования, проведенного в Швеции, 46 процентов опрошенных сообщили о проявлениях аллергии в настоящем или прошлом. В исследовании, проведенном в США профессором Уильямом Ри, из 200 пациентов, чувствительных к воздействию химических веществ, у 99 процентов наблюдалось повышенное содержания пестицидов в организме. Мы не можем сказать, какой уровень содержания каждого из пестицидов становится опасным, но очевидно что при суммарном воздействии множества пестицидов, попадающих в продукты питания, даже самые незначительные дозы отдельных веществ, накапливаясь в течение некоторого времени, способны вызвать серьезные нарушения здоровья, особенно у людей, чувствительных к химическим веществам.

Самочувствие многих людей, предрасположенных к аллергии, существенно улучшалось, после того как они начинали пить родниковую или фильтрованную воду. В 1993 году профессор Ри сообщил, что состояние 98 процентов пациентов, чувствительных к воздействию окружающей среды, улучшилось, после того как они перестали употреблять водопроводную воду. Примерно четверть водопроводной воды в Великобритании содержит пестициды в количествах, превышающих норму. Профессор Ри считает, что воздействие пестицидов способствует возникновению астмы, экземы, головных болей, ринита, синдрома повышенной чувствительности кишечника и других заболеваний.

Д-р Дэвис, психиатр из графства Девон, где очень развито сельское хозяйство, убежден, что воздействие пестицидов также вызывает депрессию, ухудшение памяти, шизофренические реакции и утрату эмоциональной стабильности, например вспышки немотивированной агрессии. Кроме того, существуют данные об увеличении числа случаев самоубийств в районах, где широко используются пестициды класса органических фосфатов.

Ученые не сомневаются в том, что нынешний уровень применения пестицидов класса органических фосфатов вносит свой вклад в стремительное ухудшение здоровья населения и снижение рождаемости. Министерство здравоохранения начало пропагандировать органические методы ведения сельского хозяйства. Однако по-прежнему не прилагается серьезных усилий к тому, чтобы уменьшить пропасть в цене между органическими продуктами и продуктами, выращенными с использованием химикатов. Решением проблемы могло бы стать повышение налога на пестициды с одновременным выделением государственных субсидий на внедрение методов органического ведения сельского хозяйства.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Рубрики :