Новый взгляд на проблему здоровья

Питательные вещества, способствующие детоксикации

Существует один фактор, который многие из нас недооценивают, говоря о защите организма от токсинов. Речь идет о роли микроэлементов — витаминов, минеральных веществ и незаменимых жирных кислот. Если вы посадите здорового мужчину на диету с дефицитом цинка, первым признаком негативных изменений в состоянии его здоровья станет уменьшение числа сперматозоидов. Увеличьте потребление цинка, и число сперматозоидов достигнет нормы. Такие вещества, как цинк магний и молибден, необходимы для детоксикации органических фосфатов. Многие другие микроэлементы нужны для того, чтобы печень могла успешно перерабатывать токсины, содержащиеся в жирах, в безвредные вещества, которые впоследствии выводятся из организма через почки. В этом процессе наряду с другими питательным веществами участвуют такие антиоксиданты, как витамины А, С и Е, а также цинк, селен и различные аминокислоты.

Целостность тканей организма вообще и пищеварительного тракта в частности также выполняет важную защитную функцию. Дефицит питательных веществ и незаменимых жирных кислот, которые используются как строительный материал для создания этих тканей, увеличивает степень негативного воздействия токсинов. Очевидно, что неправильное питание, для которого характерны обилие жареных продуктов и дефицит микроэлементов, не только увеличивает потребление токсинов, но также снижает способность организма избавляться от токсичных веществ. Правила оптимального питания должны стать основой для уменьшения степени воздействия токсинов, улучшения гормонального баланса и репродуктивной функции.