Новый взгляд на проблему здоровья

Сократите потребление калорий

Уменьшение потребления калорий не значит, что вы должны морить себя голодом. Мы говорим о необходимости потреблять ровно столько калорий, сколько нужно организму для нормальной работы — не больше и не меньше.

Многие продукты питания в меню современного человека несут так называемые «пустые» калории. В этих продуктах есть сахар и насыщенный жир, но нет микроэлементов, которые необходимы, чтобы организм смог переработать и усвоить эти вещества. Если вы хотите продлить свою жизнь, вам следует отказаться от таких продуктов. Органические продукты, например морковь, яблоки, орехи и семена, содержат не только калории, но и полезные питательные вещества, а также воду, в которой нет калорий. И не забывайте — чем меньше ваш вес, тем дольше вы проживете.

Один из проверенных способов продлить жизнь — уменьшить количество потребляемой пищи. Исследования на эту тему проводятся с 1930-х годов. Они показали, что продолжительность жизни животных, потребляющих на 30-40 процентов меньше обычного, увеличивается на треть или даже наполовину. Однако вопрос не в том, чтобы просто ограничить число потребляемых калорий. Подопытные животные получали оптимальное питание, включая антиоксиданты.

Есть все основания полагать, что этот принцип распространяется и на людей. Например, жители острова Окинава в Японии потребляют на 17-40 процентов меньше калорий, чем остальные японцы. Результат очевиден — на этом острове самое большое в стране число людей, достигших рубежа 100 лет. Связь очевидна. Д-р Рой Уолфорд из Калифорнийского университета полагает, что, «сократив потребление пищи, можно увеличить срок жизни даже в том случае, когда человек уже достиг зрелых лет».

Качественное питание с минимальным числом калорий уменьшает нагрузку на организм. Вы потребляете ровно столько калорий, сколько необходимо. Уолфорд считает, что вы сможете прожить дольше, сократив потребление калорий на 10-25 процентов. Он потребляет от 1500 до 2000 калорий в день. В среднем женщина ежедневно потребляет 2500 калорий, а мужчина 3000 калорий.

Самый простой способ сократить потребление калорий — меньше есть. Кроме того, можно устраивать разгрузочные дни — выбрать один день в неделю и воздерживаться от принятия пищи. Я ограничиваю потребление калорий следующим образом: я плотно завтракаю и ужинаю, но мало ем в обед.

Страховые компании, занимающиеся страхованием жизни, также отмечают связь между весом человека и продолжительностью его жизни. Существуют таблицы, по которым можно определить идеальный вес при определенном росте. Обычно идеальный вес долгожителей близок к нижнему пределу стандартного веса, указанного в таких таблицах. Важно уменьшить объем жировых тканей, чему способствуют регулярные занятия физическими упражнениями. Идеальное отношение жировых тканей к общему весу — 15-25 процентов для женщин и 12-20 процентов для мужчин.