Новый взгляд на проблему здоровья

Суп из яблок с корицей, изюмом и клюквенным

80 г яблок, 2 г молотой корицы, 100 г ржаных сухарей, 10 г изюма, 30 мл сливок, 20 мл клюквенного сока, 5 мл лимонного сока, 500 мл воды, сахар по вкусу.

Способ приготовления

Яблоки нарезать ломтиками и сбрызнуть лимонным соком. Сухари поджарить, залить кипящей водой и оставить на 30 минут. Процедить жидкость, а сухари протереть сквозь сито и снова залить настоем.

Добавить изюм, яблоки, клюквенный сок, корицу, сахар и поставить на огонь. Варить 5-7 минут, затем снять с огня и остудить.

Подавать суп охлажденным, со взбитыми сливками.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Рубрики :