Новый взгляд на проблему здоровья

Продукты

Чудесные продукты

Представьте, что доктор прописал вам брокколи, чеснок и пророщенные зерна пшеницы. Странно? Но именно такой сценарий предсказывают ученые, которые постоянно открывают новые фитоэлементы , полезные вещества, содержащиеся в растениях. Фитоэлементы — это биологически активные вещества, содержащиеся в продуктах питания растительного происхождения. Фитоэлементы способны предупредить развитие заболеваний. Например, индоленин, содержащийся в белокочанной и брюссельской капусте, имеет противораковые свойства. Хлорофилл, входящий в состав всех зеленых растений, участвует в снабжении крови кислородом и улучшает энергетические показатели организма. Аллицин, присутствующий в чесноке и зеленом луке, укрепляет иммунную систему. И это только три примера, которые далеко не исчерпывают список, включающий сотни фитоэлементов, которые можно найти в природной аптеке.

Читать далее

Болезненное пристрастие к пищевым продуктам

При обследовании пациентов, страдающих пищевой аллергией, была обнаружена интересная закономерность. Оказалось, что зачастую они испытывают болезненное пристрастие именно к тем пищевым продуктам, которые наносят наибольший вред их здоровью. В некоторых случаях пациенты описывали состояние, близкое к эйфории, которое наступало после потребления определенных продуктов питания. Зачастую принятие пищи является методом психологического преодоления дискомфортных ситуаций.

Читать далее

Полезные продукты

Список продуктов

Эти продукты можно купить в магазинах диетического питания или в обычных супермаркетах.

Органические кукурузные хлопья, овсяные хлопья, хлопья из проса

Соевый творог (тофу), копченый, маринованный или обычный

Тахини (паста из кунжутных семечек и кунжутного масла)

Гречневая лапша

Читать далее